研究者分析了超过4600名65岁以上女性的临床资料，进行了5年跟踪随访发现，在571名变胖的妇女中，维生素D不足的人比拥有足够维生素D的人体重增加了1千克。
这项发表在《妇女健康杂志》的研究提醒，维生素D不足是导致体重增加的可能原因，它会让脂肪细胞增大。美国医学研究院（IOM）建议，70岁以下的人每天应摄取150微克维生素D，超过70岁的人则须摄取200微克。
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