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血脂高吃点冻豆腐

2016-02-25 14:18IP属地 北京市 鹏博士宽带4940快乐老人报
    冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。由于冻豆腐等豆制品中的嘌呤成分比较多,痛风患者和血尿酸浓度增高的患者,在急性期应禁食。(摘编自《新消息报》)
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