据了解，今年的春节期间食品安全检查从1月18日开始，一直持续到2月23日。全市各级市场监管局工作人员将对旅游景点、车站码头，承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者，庙会、农村集体聚餐举办者进行检查。
此次检查的内容包括餐饮服务单位餐具消毒保洁、食品加工制作等，对一次性承办年夜饭十桌以上的实行登记备案并签订食品安全承诺书。
“市区已经检查了42家年夜饭供应单位，都签订食品安全承诺书。” 市市场监管局餐饮监管处处长何建新说，前期各项检查情况较好，但有少数供应单位存在票据到位不及时的情况，已经下发了整改意见。