中国白酒市场经历了几年的调整，行业止跌企稳。白酒市场基本形成了一线品牌、全国知名品牌和二三线强势品牌地方割据的竞争格局。在竞争日益激烈的市场中，各个品牌比拼的还是综合实力。显然经过市场大洗牌，三、四线小品牌几乎没有了市场空间，将逐步被汰淘出大众市场。白酒行业随着消费环境的深刻变化，也将迎来市场的大转型。
中国人口年龄结构呈倒三角形状，巨大的人口消费红利正在消退，这也意味着市场消费力在数量上将会产生缩减的趋势。在行业高歌猛进的2010年～2012年，中国白酒行业的产能和渠道库存累积数量等问题，将在2016年进一步释放。酒业去库存化和去产能化的过程是漫长的，其中，不良企业和不良品牌将退出市场。在这种情况下，是否说明，未来的市场就没有了中小企业生存的空间?笔者认为，中小企业还有巨大的市场空间。
如今，中国经济在“新常态”大逻辑中，经济新常态，就是要实现经济的可持续发展，包括经济的可持续稳增长。经济新常态就是用增长促发展，用发展促增长。那么，经济新常态下，中小企业的出路在那里呢?中小企业如何做，才能生存发展下去?
开辟小众市场
当下，中小企业不是要从竞争激烈的红海中杀出来，而是要寻找并锁定价值蓝海。中国人口众多、地域广博，小众市场呈现多样化和分散化，中小酒企不妨践行蓝海战略的延伸——长尾理论。长尾理论的基本原理是聚沙成塔，创造市场规模。长尾价值重构目的是满足个性需求，通过创意和网络，提供一些更具价值内容，更个性化的东西，在得到消费者认同时，激发其隐性需求，开创一种与传统面向大众化完全不同的面向固定细分市场的、个性化的经营模式。
在当前的市场格局下，中小酒企是有生存空间的。中小酒企要在产品、渠道、消费者影响力方面，构建出自己独特的竞争力，挖掘和释放内在潜能，并通过产品体系的创新和市场渠道的构建，逐步扩大市场份额，成为小众市场中的领头羊。随着80后、90后消费者逐步成为社会的主流力量，市场将呈现出多极化，小众市场消费群体的规模会越来越大。可以预见，随着年青人成为消费市场的主力，会有更多小众市场出现。中小企业要抓住这一历史机遇，开辟属于自己的小众市场。
打造特色产品
创新是中小企业的灵魂，而创新的重点则主要聚焦在产品上。产品如何才能够与消费者产生共鸣，必然要找到消费者的核心需求点。不同的消费群体，不同的市场定位，必然要采取与之匹配的包装设计。对中小企业来讲，打造特色产品才能建立起差异化竞争模式。
小企业与大企业来比，强调的是个体魅力、独有性，而不是规模效益。小众市场当然要有满足小众群体的特色产品，只有拥有特色化的产品，才能筑牢市场竞争的“防火墙”。特色产品的独有性是在品质之上的，品质保证是前提。中小企业要锁定的或是独特文化，或是独有资源，或为独有香型，将这些独有的元素植入到产品中，形成一个独特价值认定。
像山东平阴的玫瑰香白酒，以独特的香型开辟一个小众市场，并成为当地的特色产品。通过持续发展，成为当地的一张地方名牌。反过来，这张名牌又推动企业实现更大地发展。
中小企业就是要以特色产品为市场尖刀，在大众市场分割一块蛋糕，并通过独占性，长期拥有这块份额。
做消费者的代言人
处于卖方市场时，企业生产了什么商品，消费者就要接受什么商品，消费者和企业并不在一个平等的地位上。通过对资源的垄断地位，大企业一直保持着优势竞争力。在互联网时代，消费者的话语权得到了释放。消费者在互联网时代，逐步成为话语权的拥有者。买方市场的到来，要求企业必须尊重消费者的要求，建立与消费者的沟通管理。
未来的消费者将是市场的主导，小米手机很好地诠释了企业在没有实体渠道的情况下，是如何完成了营销任务的。这是一种营销革命，小米这种营销革命是以消费者为主导的(粉丝群)，并邀请消费者参与的模式。
在当下的移动时代，几乎实现了人手一部智能手机，各种社交软件更是抢占了人们的大部分手机空间。在此背景下，中小企业要想跟消费者“亲密接触”，就要采用消费者偏爱的“接地气”方式进行营销，与消费者站在同一阵营。企业营销时如果没有接地气，没有和消费者亲密接触，根本吸引不了消费者主动关注和参与，就更谈不上品牌的推广了。中小企业可以通过微信平台等，根据消费者的喜好进行精准信息推送，加强与消费者的联系，进而实现“互动营销”。
建立直销体
中国自改革开放以来，渠道是一个自上而下的垂直体系。随着互联网的资源共享，渠道必然扁平化。传统渠道正在面临危机，在高度同质化的商品和服务中，传统渠道的交易和沟通成本过高。如何建立一个交易成本和沟通成本都很低的渠道，是中小企业未来面临的一个命题。当然，与消费者建立直营体是一种大胆的尝试，这里有大量空间可以想像。
随着互联网的深入，传统渠道的使命也将发生革命，从以前单一的物流配送功能，逐渐将成为企业和消费者进行物流传递、信息互动、资源共享、传播共振的平台。技术革命将大大消减大企业和小企业不平等的市场地位。建立一个直销体，不仅仅可以建立沟通管道，还有利于管理成本的降低，大大强化与消费者一体化进程，这种方式有利于企业的创新应用和产品开发。中小企业的核心竞争力，就在于创新的速度如何。
新媒体的网络社区应用
在微博、微信已经成为80后网友网络生活标配的今天，通过微博、微信进行营销有着成本低、见效快的优势。新媒体营销的精髓在于话题营销，而话题营销的精髓在于引发网友共鸣和互动。借助各种网络热点事件、融合多种网络流行元素，在嬉笑怒骂中表达真实、简单的生活态度，时而卖萌，时而自嘲，关键时刻不忘传递一下正能量，颇能引发目标受众的共鸣，形成话题实现多次转发。
有人说，酒类行业是个非常“传统”的行业，这一“定义”不仅仅体现在酒产品工艺本身，更体现在酒企所倚赖的营销模式和载体酒企似乎更钟情于电视广告、户外广告等传统媒介，对网络广告、网络营销一直都不很关注。中小企业可以利用新媒体，构建新的营销模式和推广方法。像重庆的江小白就是非常好的一个案例。
转向小众群体市场，是中小企业发展的一个趋势。市场并非一成不变，而是快速变化的。就像诺基亚代替摩托罗拉，苹果代替诺基亚。如今，没有创新，企业很难通过垄断长期占据市场的主导地位。在创新上，白酒行业还有着巨大的空间，这也留给了中小企业无限的发展愿景。