会上，参会人员分享了近期活动执行方案，同时对近期工作室筹建重点工作进行了部署通报，并围绕相关方案进行讨论。最后会议还传达了世界弘博餐饮联盟会主席王伟大师提出的“知、判、议、决、督”的工作模式。
中国饭店协会名厨委副秘书长宗建在会议中做重要总结，他说，目前多数平台企业家和会员得益于世界弘博餐饮联盟会这一平台，中国餐饮行业在互联网+模式的的应用下，世界-弘博餐饮联盟会将成为“餐饮蓝海”建设助推器。
为推动中国传统饮食文化走向国际化、专业化、市场化发展，打造“中国餐饮金字招牌”，于当日成立了王伟大师工作室，并就下一步相关协会工作展开详细的计划和部署。
世界弘博餐饮联盟会主席、上海弘博厨师联谊会会长、国家级评委王伟大师告诉记者：宴会的菜单设计，其实就是衡量一个城市的释放机会。“在这方面，我们的祖国宝岛台湾和国际化程度极高的香港，是给我们许多探索和借鉴空间的。本着这种思维，我们每年一次的春节宴会菜品艺术博览会，重点突出两岸三地的厨林艺术展示。让两岸三地的宴会厨手，汇集一堂，磋商出符合各地实际需要的高品质特色宴会菜品。体现了美食经典，健康魅力的主题。”王伟说。
世界弘博餐饮联盟会主席王伟大师最后总结，目前国家经济体正处在转型中，各个行业都将受到冲击。餐饮业作为传统行业也必将面临改革，只有餐饮同行们，共同努力转变思维，整合资源，为厨者所用，才能开创新模式新时代！
2015年餐饮市场群雄涿鹿！在中国餐饮行业发展洗牌的共同痛点下： 采购成本高、房租高、工资高、团购点评等网站的成本抢夺、价格的恶性竞争、缺乏行业话语权、缺乏议价能力。 由此在新的2016我们弘博旗下的餐饮全产业链平台世界弘博餐饮联盟会诞生。
据记者了解，前来参加本次宴会烹饪艺术家大师赛暨宴会原生态食材博览会100多家单位来自全国二十多个省市自治区。参加此次擂台赛的海峡两岸三地各个级别的厨师，多达800人，其中港澳台地区有12个团队参与。
