本次抽检的水果及其制品包括蜜饯，水果干制品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水果及其制品中的铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、合成着色剂、菌落总数等指标。
本次共抽检水果及其制品29批次，其中1批次内在质量不合格。标称化州市杨梅陶陶食品厂2015年7月26日生产的规格为20千克/箱的冬瓜糖，霉菌超标，标准值为≤50cfu/g，检验结果为2.4×103cfu/g，是标准值上限的48倍。
食品抽检不合格
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目∣检验结果∣标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
| GC1544041657 | 1 | 化州市杨梅陶陶食品厂 | 化州市杨梅镇陶村路口 | 化州市杨梅陶陶食品厂 | 化州市杨梅镇陶村路口 | 冬瓜糖 | 20千克/箱 | / | 2015-7-26 | 霉菌∣2.4×103cfu/g∣≤50cfu/g | 水果及水果制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十六期） | 2015.11.26 | 广东/总局国抽 |