欧盟公布对婴幼儿配方奶粉中肠杆菌的微生物风险评价意见

2月5日，欧盟食品安全委员会生物危害小组(BIOHAZ)公布对婴幼儿配方奶粉中肠杆菌的微生物风险评价意见。BIOHAZ认为婴幼儿配方奶粉中肠杆菌和坂崎肠杆菌的出现有一定关系。但由于沙门氏菌在该类产品中不常见且缺乏数据，不能说明肠杆菌和沙门氏菌的相关性。BIOHAZ建议业界、政府管理机构以及科研机构应采用标准化的方法收集检测数据，包括同一样本的成分、终产品、外界环境。