端午吃粽子应注意健康饮食

    粽子由糯米做成，能量高，一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，比一碗饭的能量高很多。因此，建议吃粽子时：1、要注意粽子的个头分量，适当减少主食摄入。2、佐以凉拌菜，再来一碗清淡的汤，以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄取。3、老人、孩子及胃肠功能较差的人，不宜多吃。4、糯米导致血糖升高的速度比大米快，血糖不稳定或患有糖尿病的人，要加以注意。5、血脂偏高、血压高或有冠心病的人群，不宜吃含有较多动物脂肪的肉粽。