据报载,某校发生集体食物中毒事件,经各方全力抢救,所有中毒师生均转危为安,但究其根源都是食用了残留农药过高的蔬菜;某权威机构经抽样调查公布的数字表明,我国儿童已明显性早熟,由原来的14岁现已提前到10岁,据分析是由于过多食用由催长素等培养出来的瓜果蔬菜和肉蛋奶制品;我国著名游泳运动员在国际泳联尿检时呈阳性,其教练等都成了冤大头,到头来却证实并未食用违禁药品,而是运动员喜食猪肝,而这些猪又是掺加激素等喂养的……
人们普遍感觉到:果不甜,瓜不香,菜无味,活蹦乱跳的新鲜鲫鱼烹调后却有一股煤油味;想必这些已是日常生活中司空见惯的事了。
农药已使我国传统的出口茶业的前景黯淡;出口的农副产品频频被检出农药、兽药、重金属残留超标……
这充分暴露出我国食品市场的问题严峻,也就是说,您的菜篮子很不安全!
俗话说,民以食为天。我国是一个13亿人口的大国,每天消耗的粮油、瓜果蔬菜、肉禽蛋奶都是一个巨大的数字,稍有疏忽,后果不堪设想。况且一些农药、兽药,再加上激素之类的生长素,环境污染造成的有害物质对水和空气的污染,虽当时未造成严重后果,但这统统会在我们身体内积累、综合,甚至是叠加,所引起的慢性中毒对人们的健康造成的潜在威胁更大,这将对国民的身体,对我国社会主义建设宏伟目标的实现,造成严重威胁,这已引起我国政府有关部门及全国人民的高度重视。
要杜绝污染,保证您的菜篮子的安全,必须要从源头上抓起,应大力提倡科学生产无公害食品,积极推广新科技,普及绿色蔬菜、瓜果、粮食和肉奶蛋的生产。严格禁止有毒污染物进入我们的食物链。要加强对《环境保护法》、《食品卫生法》及其他法规的宣传,提高广大农民防止污染、保护环境的自觉性和责任感,在种植和养殖中不再使用剧毒及国家已明令禁止的农药、兽药和激素类药,要科学施用化学肥料、杀虫剂和催长素等,严格按照说明书上的规定,不滥用,不超量施用;在农产品上市前14天,不再喷洒农药和激素类药物,确保食物原料的纯净、无污染。
食物深加工部门要加强法制观念,规范经营行为,提高道德修养,唤起内心良知,不为牟取暴利而危及他人健康,要从自身和子孙后代的长远利益着想,严格按照国家有关部门对食物添加剂等的规定,生产健康安全食品;食品流通领域要自觉抵制各种有污染、有公害、有毒性产品,对消费者的安全、健康负责。
国家工商和质量技术监督部门、各地消费者协会要相互积极配合,依法加强对涉及到人民群众安全健康权益的商品和服务进行重点监督管理,对那些为牟取暴利而危害广大消费者生命和健康的不法经营者严厉打击,对制造假冒伪劣商品的违法行为和欺诈行为严惩不殆,净化市场,努力为消费者营造一个安全健康、蓝天碧水的生活环境。
作为菜篮子的主人,您要转变观念,努力提高自我保护意识,增强对假冒伪劣产品和有污染食品的识别能力;要以健康和生命为中心,不为蝇头小利贪图便宜去购买假货,也不要为了赶时髦、讲排场去购买那些反季节的个大漂亮而色泽鲜艳的瓜果蔬菜;要当心买了那些施加了过多的激素和营养素的瓜果蔬菜;慎购那些异形瓜果、蔬菜和禽蛋;买回的瓜果蔬菜要彻底清洗,减少农药残留;尽量到那些信誉高的市场购买食品,并注意其生产厂家和保质期。为了您的身心健康和子孙后代的幸福,您一定要把您的菜篮子管好哟!