圣诞节，带着家人吃火鸡去
每年有两个节日会引发人类大迁徙，一个是中国的春节，一个是西方的圣诞节，迁徙完后的保留节目必定是一家人围坐一起享用大餐。所有以团圆为名义的节日都会把吃作为仪式的高潮，我们有丰盛诱人的年夜饭，老外有色彩斑斓的圣诞大餐。
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明天就是圣诞节了，浓浓的圣诞节气息伴随着各大商场的宣传早就弥漫在身边。今天就让我们一起去感受一下着火鸡、圣诞火腿、树根蛋糕、姜饼等正宗圣诞美食吧。
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火鸡，美国制造
对于美国人而言，圣诞节的火鸡就像年夜饭上的青鱼，绝对是一道必不可少的大菜。火鸡的做法很传统，火鸡肚里塞满西芹、胡萝卜、洋葱等，皮上涂上酱料放入烤箱。出炉后切一块最美味的鸡胸肉，咬一口皮脆肉嫩，汁水香溢。
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红酒烩牛肉，家里味道
红酒烩牛肉是道正宗的法式家常菜，也是圣诞节叫人食指大动的美味。这道菜用的牛腩也是进口的，烹饪方法是先煎成金黄色，把水分锁在肉里，再加入番茄一起炖，调汁时加入红酒，吃的时候牛肉上还带着一丝葡萄的香味。
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华尔道夫色拉，百年名菜
纽约的华尔道夫酒店是家历史悠久的酒店，百年来无数名流在此下榻，100多年前它在圣诞节推出了一道色拉俘获了所有食客的心，至今还在圣诞大餐上占有一席之地。这道色拉的做法并不难，苹果、西芹、火鸡胸肉切块混在一起铺满盘子，淋上厚厚的蛋黄酱，最后撒上核桃碎屑。舀一勺放入口中，各种食材碰撞在一起，吃起来层次异常丰富。
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树根蛋糕，绝佳甜品
树根蛋糕就相当于年夜饭上的八宝饭，各种咸的食物吃过后，来点甜食，每个毛孔都舒服起来。树根蛋糕的主料是可可戚风蛋糕卷，中间加了栗子蓉，外面涂上52%可可含量的巧克力和淡奶油烧成的酱，刷的时候留下一道道痕，粗一看和树根一模一样。