澳阿德雷德选出年度最佳餐馆 ORANA居首

   据澳大利亚媒体报道，阿德雷德及周边地区形形色色的餐馆正花样迭出地吸引顾客前来用餐。ORANA获选本年度“广告报最佳餐馆奖”最佳餐厅。

    据报道，这般充满活力的市场让本年度的“广告报最佳餐馆奖”的角逐尤为激烈，评委们从首轮的200家候选者中选出150家值得推荐的餐馆，然后又从中精挑了50家餐馆进入候选名单。

    本周，十数个赢家新鲜出炉，以下是部分获奖者简介：

    开业不到一年的ORANA，擅长选用澳本土特产烹制不同凡响的菜品，一举问鼎年度厨界冠军。Jordan Theodoros--Peel St餐馆的主厨，以手法多元的厨艺、下料慷慨的气度，摘得年度最佳厨师桂冠。

    老馆子Chianti Classico，不负众望获得最佳意大利餐馆殊荣。最佳印度餐馆授予了位于市郊的厨坛新面孔Cinnamon Club。葡萄酒区巴罗莎的Hentley Farm再次得到食客们的聚焦，荣登乡村最佳餐馆宝座。

    现代日本料理Kenji，以其食不厌精的细致烹调，和食材选用的新鲜考究，从众多亚洲餐馆中脱颖而出，成为亚洲菜的新宠。

    亚洲组的候选餐馆中还有巴罗莎地区的越南餐馆Fermentasian，市区Pirie街以川菜起家的中国印象（From Orient）；北大街的泰国餐馆Golden Boy和位于北阿德雷德的日本餐馆Yakitori Takumi。