俄罗斯：家庭自制蘑菇罐头等食品被明令禁止用于商品交易

    近年来，研究人员发现，人们食用了家庭自制蘑菇罐头后导致严重疾病案例急剧增加。有相关研究报告中指出，在土壤中的肉毒杆菌会被蘑菇吸收，而且在缺氧的情况下也能很好的存活，这样在蘑菇体内就形成了很强的毒素。由于家庭自制的蘑菇罐头及食品加工技术和设备有限，不能通过高温将蘑菇中的毒素排出。有关部门建议市民还是购买正规厂家生产的蘑菇罐头及相关食品。