“万寿菊不但能够加工成菊花茶等食品，还能进行深加工用于制药等。”北京市园林绿化局负责人表示。此外，林下养殖禽类也是今年林下经济开展的特点，不少游客都抢着买展会上的鸡蛋，尽管这些鸡蛋并不便宜，两盒50元，合2.5元一个，“不过这鸡蛋特别好吃，是小时候的那种味道。”拎着两盒鸡蛋的陈先生说。
随着近两年来平原造林的开展，北京市林下经济快速发展，涌现了林菌、林药、林花、林粮、林草、林蔬和林游等多种模式。记者现场看到，展品既包括林下食用菌、林下小杂粮、林下中药材、蜂蜜、柴鸡蛋等产品，还包括薰衣草精油、玫瑰精油及化妆品等加工产品，其初级产品及深加工制品多达上百种。
