在举报中心设置期间，值班人员在受理电话及现场投诉后，将第一时间向相关职能单位通报投诉举报事项，相关职能单位将立即启动相关工作程序，对于举报中心转办的事项，认真做好及时调查、取证、查处、处罚等工作，并将办理结果及时反馈给举报中心，由举报中心通知相关投诉人。福州市七个执法部门的负责人，将轮流在举报中心值班，负责举报中心具体的工作安排。
糖酒会组织机构表示，设立举报中心，主要是为了进一步规范交易秩序，打击商业欺诈，维护参展企业的合法权益，提升展会品质，为糖酒会在福州顺利召开营造一个和谐、安全的良好氛围。
举报中心设置时间：2012年10月12—22日。
举报中心热线电话：0591-63130218
举报中心工作时间：8∶30—17∶00