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食品科技
意大利酿酒师探索用陶罐和陶瓷坛酿造葡萄酒
在现代高科技时代,用古代的双耳陶罐里酿造葡萄酒是否是落后的表现?意大利酿酒师菲利普。安东耐利最近尝试使用传统的陶土罐和陶

0评论2015-12-15433

研究发现吃莴苣较不低碳环保
据外媒报道,一般观点会认为食用蔬果更为低碳环保,然而一项最新研究却挑战了这个观点,研究人员发现,与食用培根相比,食用莴

0评论2015-12-19964

浙江大学:海洋酸化致海产品重金属积累增高
本报讯(记者冯丽妃)浙江大学刘广绪团队发现,如果海洋酸性增加,双壳贝类海产如蓝青口(紫贻贝)、血蛤(泥蚶)和文蛤可能积聚

0评论2016-01-25685

研究称母亲孕期吃花生宝宝对花生过敏机率较低
中新网12月24日电 据中央社23日报道,美国权威医学期刊23日指出,母亲孕期吃花生,小孩对花生过敏的机率会比较低。 这是由于子

0评论2013-12-25270

日本科学家研究证实:黑咖啡能护肝
日本大阪市立大学附属医院研究人员发现,每天喝一杯以上现煮咖啡,可改善C型慢性肝炎患者肝功能,该研究成果发表在2013年12月11

0评论2014-01-06269

香港大学研发出可对抗H7N9病毒新疫苗
据香港《文汇报》报道,近年全球受各种流感病毒威胁,包括H7N9及H5N1禽流感等。香港大学医学院与美国国家卫生研究院在天花疫苗

0评论2014-04-02221

研究发现:怕苦味的女性患癌风险高
  美国宾夕法尼亚州立大学的一项新研究发现,对苦味高度敏感的女性比不怕苦味者患癌风险高一些。  宾夕法尼亚州立大学农学院

0评论2018-08-144196

中科院南京地湖所提出应重视阳离子对蓝藻水华形成影响
中科院南京地湖所科研人员在湖泊水体阳离子对蓝藻聚集及水华形成的影响方面取得进展。相关成果日前发表于《环境科学与技术》杂志

0评论2016-09-19680

科学家揭示抗冻蛋白对冰晶成核的分子机制
记者今天从中科院化学所获悉,该所绿色印刷院重点实验室研究员王健君与中科院上海应物所副研究员王春雷、研究员方海平和新疆大学

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对虾胃口好 血吸虫病能减少
  在小龙虾、对虾等甲壳类动物登上我们的餐盘之前,它们自己必须先胖起来。事实上,它们喜欢吃淡水蜗牛,而蜗牛会传播引起血吸

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国外食品瓶类包装技术

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