中国水产科学研究院黑龙江所在“淡水鱼类肌肉营养品质评价”研究方面取得新进展
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中国水产科学研究院黄海所在纳米塑料生态毒理方面取得新进展
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中国热科院在水溶性农药盐酸吗啉胍残留检测技术取得新进展
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中国热科院在甘蔗转录因子调控黑穗病抗性研究方面取得新进展
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植保所建立基于转录组稳态的生物育种作物对非靶标生物影响的安全性定量评价方法
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植保所解析植物线虫分泌“间谍蛋白”劫持宿主免疫系统的新机制
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植保所发现真菌RNAi指导DNA甲基化新机制，入选NAR突破性论文
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乳品加工与品质调控创新团队解析了母乳磷脂与天然替代脂差异
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乳品加工与品质调控创新团队解析了嗜冷菌蛋白酶引起的UHT乳变质机制
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肉品科学与营养工程创新团队探究了不同氧气阻隔性包装材料对冷鲜牦牛肉品质的影响规律
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谷物加工与品质调控创新团队揭示了煮面水稳定同位素组成对面条同位素指纹的影响规律
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粮油减损与真菌毒素防控创新团队揭示了芽孢杆菌中两种玉米赤霉烯酮高效降解酶的机制及安全特性
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肉品科学与营养工程创新团队探究了不同加工方式羊肉对老年人肠道菌群和代谢产物的影响
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谷物加工与品质调控创新团队揭示了冷却速率对绿豆凉粉老化与质构的调控机制
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乳品加工与品质调控创新团队解析了酪蛋白肽脂质体包埋及释放行为的肠道健康效应
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肉品科学与营养工程创新团队揭示了乳酸影响宰后肌肉代谢的新功能
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我国科学家发现油菜增产关键新基因
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中国农业科学院油料作物研究所创制食品特征风味酯绿色高效制备新方法
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中国农业科学院油料作物研究所研制改善视力和免疫系统功能的酯质高效合成新方法
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茶树生态低碳栽培研究取得新进展
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