2019广州国际益生菌产业展览会

乳酸菌检测标准或将修订

为推动产业界、科技界以及标准修订部门之间的交流，提升行业内的自律性，共同打造良好的营商环境，由中国食品科学技术学会主办的乳酸菌检验方法研讨会日前在北京举行。国家食品安全风险评估中心、中国食品药品检定研究院、中国科学院微生物研究所、江南大学、内蒙古农业大学的相关专家及相关企业的代表共同参与会议，就相关标准的修订工作展开交流探讨。

据了解，一直以来，我国的乳酸菌检验方法主要依据是《食品微生物学检验双歧杆菌检验》（GB4789.34-2016）和《食品微生物学检验乳酸菌检验》（GB4789.35-2016），其中的检验检测方法主要参考欧盟标准。但随着产业高速发展，相关检测标准逐渐落后于企业生产需要。在此基础上，此次会议召集国家相关部门标准制定者、行业专家与企业代表面对面，就企业关心的菌落计数方法、检验操作方法、使用设备与材料、培养基选择与优化等问题进行了沟通与解答。

中国食品科学技术学会益生菌分会理事长、江南大学副校长陈卫以《乳酸菌资源开发及利用》为题，从科研角度介绍了目前国内外对于乳酸菌资源的开发和利用。他介绍，2017年，我国乳酸菌发酵乳市场规模达1192亿元，同比增长18%，首次超过液态乳；预计2018年整体市场规模将突破1400亿元。其中，低温酸奶占比降低，常温酸奶保持高速增长；低温与常温乳酸菌饮品市场分别达80亿元与67亿元。国家食品安全风险评估中心微生物实验室副主任徐进在介绍国内乳酸菌检验相关标准的修订工作进展时，围绕国内外对菌种安全性的评价方法进行了分析。中国食品药品检定研究院研究员崔生辉从菌株水平检定的角度，对益生菌的审批和评价进行了讨论。内蒙古农业大学教授张和平认为，企业个性化生产和国家标准难免有冲突的地方，可通过制定行业团体标准进行补充。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷在总结中指出，益生菌产业在整个食品产业产值的占比已经超过部分传统优势产业，将成为中国食品产业健康转型的一面旗帜，这份荣耀需要各个企业继续努力和共同守护。希望各企业能够共同参与标准制定，维护行业健康发展。此外，益生菌产业是食品产业中科技含量较高、管理难度较大的部分，未来应该充分与科技界合作，生产个性化、差异化产品以满足市场需求。中国食品科学技术学会通过这次会议，为标准制定部门与企业搭建了一个良好的沟通平台，双方能够相互聆听并充分交换意见。标准的制定是对整个行业中存在的一些共性问题，采用科学、严谨、透明的方法，制定出各方认可的一套行为规范或准则，从而促进并推动整个行业的健康发展。

本次研讨会上，养乐多（中国）投资有限公司副总经理中岛纪幸表示，养乐多从2002年来到中国后始终恪守中国的食品安全法规和标准，为消费者提供安全、安心、健康、美味的产品。此次研讨会推动了学术界、产业界与管理部门的沟通交流，各方也将继续保持有效的沟通，共同为推进乳酸菌行业的规范化和可持续发展而努力。

2019广州国际益生菌产业展览会
展会时间：2019年6月26-28日
展会地点：琶洲展馆B区
主办单位：英富曼集团中国食品工业协会亚洲乳酸菌协会广东省食品学会益生菌与乳品专业委员会广东省营养健康产业协会

2019强势展望：
100,000平方米展会面积
2,200家参展商
160,000人次观众
40个参展国家
（以上为预测数据）

往届回顾：
131,850观众人次
1810家参展企业
76000平方米展出面积

展会优势
●国内益生菌产业专项展览会，专业性极强，与IHE大健康产业博览会同期召开规模宏大，助您品牌发布，快速的建立营销渠道。
●同期活动及会议，邀请行业知名学者、名企领袖，让您了解最前沿的行业，把握行业发展新方向。
●与拥有数个国际知名营养健康领域展会的英富曼会展集团强强联合，为您开拓全产业链市场及国际市场提供新思路
●300+专业媒体的全方位宣传报道及一对一买家推广计划，为您带来大量的商机及订单。
●荟萃国内名优品牌及30+海外展团，与业界精英广泛交流，共商合作。
●VIP买家推广及数百场买家见面会活动，助您拓展重点人脉。

展会背景：
随着人们生活水平的提高，消费者健康意识加强，益生菌产品在中国市场势头蒸蒸日上，据有关数据分析，2015年全球益生菌产品市场达2800亿人民币，中国市场达300亿人民币，并以年递增达20%，中国益生菌市场前景广阔，市场空间大，将成为21世纪中国消费时尚。广州作为中国最大的营养健康产业生产基地和食品商贸进出口岸，濒临港澳台和东南亚，具有优越地理位置和经济辐射能力。
2019年广州国际益生菌产业展览会暨高峰论坛将于6月26-28日在广州广交会展馆举行。依托第28届广州国际大健康产业博览会以及第19届广州国际食品展平台，本届展会将继续得到益生菌龙头企业以及亚洲区益生菌领域顶级专家的大力支持，成为行业交流及采购的重要平台。

展品范围
◆益生菌菌种：乳酸菌、乳杆菌、双岐杆菌、酵母菌、芽胞杆菌、丙酸菌等；
◆益生元产品：寡糖类、低聚糖、低聚木糖、低聚果糖、功能性低聚糖、异麦芽低聚糖、植物益生元菊粉等；
◆益生菌产品：益生菌婴童食品、益生菌饮料、益生菌药品（益生菌活菌片、胶囊）、益生菌乳制品（酸奶）、益生菌保健品（片剂、胶囊、颗粒、口服液）、益生菌食品（冰淇淋、巧克力、糖果、酒、醋、酱油、烘焙）、益生菌膳食补充剂、益生菌化妆品、益生菌牙膏、纳豆等
◆酵素及酵素其他产品：酵素粉、酵素膏、酵素锭、酵素原液、天然酵素、诺丽酵素、水果酵素、复合酵素等；
◆益生菌生产设备及包装设备：低聚糖生产设备；
◆益生菌科研机构、媒体及新产品、新工艺、新技术等；

权威主办机构
英富曼会展集团（Informa Exhibitions）是全球领先的会展主办方，每年在全球举办超过200个贸易和消费类专业展览会，范围涵盖游艇、美容、建筑&房地产、设计、生命科学、海事、健康&营养、天然产品、农业以及流行文化等诸多领域。通过面对面交流，同时凭借科技为主导的现代通讯技术等多维手段，为各界专业人士和消费者提供了参与、体验、促成交易为宗旨的交流平台。以我们对行业深入洞察、创新及创业性方式，为行业提供建立合作、进入市场、拓展业务的聚会场所。

英富曼会展集团在营养健康领域的展会包括：美国西部天然及有机产品展（Natural Products Expo West）、美国东部天然及有机产品展（Natural Products Expo East）、欧洲国际营养保健食品展（Vitafoods Europe）、亚洲国际营养保健食品展（Vitafoods Asia）、美国西部健康创新原料及供应商展（SupplySide West）、美国东部健康创新原料及供应商展（SupplySide East）等

观众渠道
医保/OTC:代理商、经销商、渠道商、医院、连锁药店、单位药店、商超专柜
保健/养生：渠道商、中医院、养生馆、健康会所、美容院、健康会所
食品/快消品：代理商、经销商、渠道商、KA卖场、连锁超市、批发商、专卖店
健康管理服务：医美机构、健康体检中心、医养综合体、养老/护理、康复机构
互联网线：微商、电商、网络平台经营商
各国领事馆：商会、协会、科研机构、专科院校、追求健康人士等
官方采购线：政府、机关、事业单位、军需采购
餐饮/酒店线：星级宾馆酒店、高档食府、健康膳食馆、西餐厅、咖啡厅、连锁餐饮
投资资本线：投资机构、金融机构、行业富商、资本大鳄
特殊经营线：机场、加油站、汽车4S店、高尔夫球场、加盟连锁、礼品机构

名优品牌荟萃
润盈生物工程(上海）有限公司、河北一然生物科技有限公司、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、江苏微康，湖南唯乐可、量子高科（中国）生物股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、漯河源隆生物科技有限公司、Evolution Health Pty Ltd，Orthomol Pharmazeutische Vertriebs GmbH，Health More Pty Ltd 等

参展联系：
主/承办方：广州英富曼意帆展览有限责任公司
联系人：苏小姐 18820132374 (同微信)
电话：020-29191537
邮箱： 2995658183@qq.com