第七届零售生鲜食材展（Food in Modern Retail Trade Show，简称FMR）是以零售商生鲜及食材品类商品采购交易为主题的展会平台，随着当前国内居民消费行为和消费方式的变化，生鲜业务已经成为各零售渠道最为重要的战略级经营版块，FMR致力于展示国内外优质的生鲜商品，链接亚太地区的全渠道零售终端买家，为零售生鲜行业提供更多元的商品组合和更高效的生鲜合作模式。
本届展会将与第十八届全球零售自有品牌产品亚洲展同期举办,以打造生鲜类商品的直采定制、联名和出口等业务模式为目的,让更多优质的生鲜商品进入零售和酒店餐饮渠道。展品全面覆盖国内外预制食品、水果蔬菜、水产海鲜、肉禽蛋制品、有机食品以及生鲜产业链创新技术等板块,为生鲜行业从业者提供一站式商品交易平台。
一场生鲜人的“超级聚会”！
• 展会时间：2025年11月18日—11月20日。本展会与第⼗⼋届全球零售⾃有品牌产品亚洲展（PLF）同期举办。
• 展会地点：上海新国际博览中心
• 规模空前：80,000㎡展览面积，1,400+展商，35000+专业观众，30场全年活动
（FMR布展于E5馆）
展品覆盖
所有生鲜品类及保鲜与冷链技术
一、全球优质生鲜食材
• 肉禽蛋类：冷冻；冰鲜品；冷冻/速冻家禽；调理肉制品；蛋品
• 水产海鲜：活鲜；冻品；深加工水产品及预制海鲜
• 乳制品：低温鲜奶；奶酪；植物基乳品及创新乳制品
• 果蔬类：水果；有机蔬菜；进口特色农产品；果蔬加工饮品；鲜花绿植
二、生鲜加工及预制产品
• 鲜食加工：即食沙拉；轻食套餐；鲜切净菜等便利化商品
• 速冻面点：半成品菜肴；家庭装预制菜；微波食品
• 烘焙鲜食：中西式鲜蛋糕；面包（15天保质期内产品inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;">）
• 火锅食材：inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;">肉类；海鲜类；蔬菜类；豆制品类；主食及粉类食材；火锅调料
三、生鲜产业链创新技术
• 保鲜与冷链技术：智能温控设备；环保包装材料；全程追溯系统
• 数字化解决方案：AI分拣机器人；库存管理系统；零售终端智能设备
• 可持续发展：减塑包装；碳中和冷链物流；零废弃供应链模式
四、配套服务与资源
跨境贸易服务商；冷链物流企业；第三方检测机构生鲜品类营销服务；供应链金融服务；行业标准认证机构
