馕是新疆有名的面食小吃，在古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原材料，一般是为发酵的面，但不能放碱而放少量许盐。馕大部分是呈圆形，除了面粉以外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原材料。馕以其便携带、容易保存、口感好、价格实惠等诸优势特性.
新乡市百味源培训中心提供新疆馕饼的制作包括有：肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕等 我们还推出新疆风味小吃手抓饭 ，新疆馕坑烤肉 手抓羊骨头技术 欢迎有想学习新疆小吃风味的新老学员来学校现场考察 我们真心传授技术 欢迎你加入我们百味源培训团队。